APRILE 2006: POMERIGGI IN FATTORIA
E CENE AL RISTORANTE
Proseguono le iniziative per i gourmier
e gli amanti dell'enogastonomia

Marzo ancora non è finito e da qui alla fine del mese ci sono ancora due appuntamenti da non perdere, per gli amanti del gusto, nel Museo della vite e del vino di Carmignano: stasera sarà di scena la pasticceria con le 'pesche' di Giovanni Bellini, più noto come "I Fochi", e giovedì toccherà al gelato della gelateria artigianale "La Torre" di Artimino. Gli incontri e le serate proseguono comunque anche ad aprile. Il 1 aprile l'appuntamento è alla fattoria Ambra, tra Comeana e Poggio a Caiano, per una visita con degustazione in compagnia del titolare ed enologo Giuseppe Rigoli. La visita, organizzata dal circolo enogastronomico della Proloco di Carmignano, è gratuita ma al massimo ci sono venti posti a disposizione. Dal 6 al 10 aprile l'appuntamento è al Vinitaly di Verona, la più importante mostra di vini d'Italia dove non mancherà anche quest'anno lo stand del Carmignano Doc e Docg, nel padiglione Toscana nello spazio dedicato alla provincia di Prato. Il 20 aprile riprendono le cene a tema, degustazioni guidate di pietanze e particolarissime ricette, elaborate dagli chef del Montalbano, abbinate ai vini di Carmignano con commenti e riflessioni sull'enogastronomia: cene socratiche, delizie per la mente e per il palato. Il 20 aprile sarà la volta dell'Enotaca "Su pe' i' canto" di Carmignano, il 27 aprile toccherà al Falcone di Poggio a Caiano. Chi vuol partecipare non ha che da telefonare al Museo della vite e del vino, tel. 055.8712468. Anche i ristoranti intenzionati ad ospitare qualche serata possono rivolgersi al Museo, allo 055.8750265. Assieme alle cene proseguiranno infine anche le visite in fattoria: il 22 aprile ad aprire le proprie porte, con Rossella Bencini Tesi, sarà la fattoria di Bacchereto. Per informazioni, anche in questo caso, rivolgersi alla Proloco.

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