Pane & Cacio, a novembre a Carmignano
SERATE A TEMA AL MUSEO: E' LA VOLTA DEI FORMAGGI

Stavolta si degustano i formaggi al Museo della vite e del vino di Carmignano: quattro serate per capire tutti i segreti del piacentinu o della toma, dello capra stravecchia o dello stilton e Roquefort. Proseguono dunque gli appuntamenti enogastronomici: corsi senza patentino, non per diventare professionisti ma sicuramente gourmier attenti e preparati. L’inizio di una lunga stagione. Le quattro serate sui formaggi, dalla robiola ai pecorini, dai formaggi d’alpeggio agli erborinati, saranno il 3,8, 17 e 22 novembre: cinque formaggi ogni sera, da scoprire ma naturalmente anche da assaggiare, spiegati da Alessandra Matteucci ed accompagnati di volta in volta da un vino spumante, un Barco reale Doc e gelatine di vino, un Carmignano Docg riserva ed una sorpresa per l’ultimo appuntamento. Partecipare alle quattro serate costa 70 euro, 65 per i soci Pro Loco (compreso un set di coltelli). A disposizione ci sono solo 24 posti. Informazioni e prenotazioni allo 055.8712468, e-mail strada.medicea@associazioni.prato.it

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