Corsi, discussioni e degustazioni guidate. E poi ancora seminari, proiezioni, cene a tema, presentazioni delle aziende, visite in fattoria e qualche gita. Sono davvero tante le iniziative pensate dal circolo enogastronomico e culturale della Proloco di Carmignano. E spaziano anche oltre Carmignano. A marzo la media è di un evento ogni due giorni: serate nel Museo della vite e del vino di piazza Vittorio Emanuele II, ma non solo lì. Serate talvolta gratuite (è obbligatoria solo la prenotazione) o per cui al massimo si pagano appena 5 euro. Di più si spende solo per l'appuntamento del 23 marzo: 28 euro a persona. Ma in degustazione ci sono quattro top wine: Sassicaia 2002, Tignatello 2001, il carmignanese Ghiaie della Furba 2001 e Camelot 2001.
La prima uscita del ciclo di incontri sarà il 2 marzo, con il Forno Steno di Vaiano, al Museo della vite e del vino. Gli amanti di dolci e biscotti dovranno appuntarsi sull'agenda anche la serata del 28 marzo: Giovanni Bellini del rinomato biscottificio "I' Fochi" di Carmignano presenta le famosissime "pesche" pratesi. Il 21 marzo sarà invece la volta della pizza - il carmignanese "Spizzettando" propone le creazioni ideate per il campionato del mondo - mentre il 30 marzo sarà la volta di quelli che degustano il gelato: in pista la gelateria artigianale "La Torre di Artimino" .
Partecipare alle serate costa appena 5 euro, 4 per i soci Proloco. Al vino ed in particolare ai segreti del vino di Carmignano sono dedicati tre incontri, completamente gratuiti, il 6, 14 e 20 marzo: ne parleranno nell'ordine Giuseppe Poggi della fattoria di Artimino, Giuseppe Rigoli dell'Ambra ed il sommellier Realmo Cavalieri. La sera del 7 marzo sarà proiettato il documentario "Mondovino", che movendo critiche all'omologazione del gusto ha suscitato l'anno scorso un acceso dibattito nel mondo. Il 9 e 13 marzo prosegue il corso, già tutto però al completo, sui vini nel mondo. Il 4 e 18 marzo infine chi vuole potrà visitare le fattorie di Castelvecchio e Capezzana. Anche in questo caso la partecipazione è gratuita. Per informazioni o per prenotarsi basta rivolgersi alla Proloco, telefonando allo 055.8712468. (wf)